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30 décembre 2020
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La nigelle, qu'est-ce que c'est ?
La Nigelle, Nigella sativa, est une herbacée annuelle, originaire du bassin méditérannéen. Elle est désormais retrouvée dans d’autres pays comme la Chine, l’Inde. Atteignant en moyenne 45 centimètres, elle développe durant l’automne et l’été des fleurs d’une couleur variant entre le blanc et le bleu pâle. Celles-ci donnent ensuite des graines noires de 2 à 3 millimètres desquelles de l’huile est extraite.
L'histoire de l'huile de nigelle
Cette plante a été trouvée dans la tombe de Toutankhamon. Elle est citée dans le Coran. Étudiée par le médecin philosophe Avicenne (Ibn Sina), elle est revenue à la mode après des études aux USA et en Allemagne.
L’huile extraite de ses graines est considérée comme « l’huile à tout soigner ». En Afrique du Nord et au Moyen Orient, l’huile de nigelle est utilisée depuis des siècles pour soigner toute sorte de maux.
Sa composition et ses bienfaits
Riche en vitamines E, C, en provitamines A et B ainsi qu’en acides gras essentiels Omégas 9 et 6, l’huile de nigelle a des bienfaits thérapeutiques démontrés scientifiquement.
En cosmétique, l’huile de nigelle est utilisée pour ses bienfaits apaisant et anti-microbien. Elle traite également la chute de cheveux et calme les cuirs chevelus irrités.
En diététique, la nigelle est utilisée traditionnellement en Orient depuis des siècles contre une multitude de maux, et notamment comme antidiabétique, diurétique et hypotenseur.
D’après des études plus récentes, elle interviendrait également pour de nombreuses pathologies telles que l’asthme, les allergies (poussières, pollens), les mycoses, les inflammations, les troubles digestifs et flatulences.
Elle est cependant déconseillée pendant la grossesse.